Descubre la experiencia genuina de la cocina italiana.
Sabor y Elegancia
Bienvenido a Aldente Gold, donde la cocina italiana se fusiona con un ambiente refinado. Con ingredientes frescos y recetas tradicionales, cada plato está diseñado para llevarte a un viaje a través de Italia. Te invitamos a disfrutar de nuestra hospitalidad y a degustar lo mejor de nuestra carta.
Nuestros platos estrella
CARAMELLE DI CARNE CON SALSA CHAMPIÑON
Rellenas de carne y bañadas en una cremosa salsa de champiñones, estas delicadas piezas de pasta fresca combinan suavidad e intensidad en cada bocado. Un plato reconfortante, lleno de sabor, perfecto para disfrutar sin prisas.
RIGATONI ALLA CARBONARA
Rigatoni al dente con una salsa cremosa de yema de huevo, pecorino y guanciale dorado. Un plato emblemático de Roma que une fuerza y equilibrio en cada bocado. Sabores intensos, textura perfecta y aroma irresistible. Una experiencia italiana pura y sofisticada.
LINGUINI AL NERO DI SEPPIA CON SALMON, NATA Y CEBOLLA
Con salmón, nata y cebolla, en una combinación cremosa y llena de contraste. Un plato elegante y sorprendente, donde el sabor del mar se funde con la suavidad de la salsa.
ENTRECÔTE
Corte de ternera jugoso y lleno de sabor, acompañado de suave puré de patatas, tomate cherry en rama y cebolla caramelizada. Un clásico irresistible para los amantes de la carne, pensado para disfrutar cada bocado.
GAMBERI AL PIL-PIL di ALDENTE
Jugosas gambas salteadas con ajo, guindilla y aceite de oliva, al estilo mediterráneo. Servidas en cazuela con pan de pizza dorado, perfecto para disfrutar cada gota de su salsa aromática. Una creación de Aldente Gold que combina tradición, pasión y un toque gourmet.
Reservas Online
Utiliza nuestro sistema de reservas en línea para asegurar tu mesa de manera rápida y sencilla.
Eventos Especiales
Organizamos eventos a medida para bodas, cumpleaños y celebraciones. Contáctanos para más información.
Nuestra Visión
En Aldente Gold, soñamos con ofrecer una experiencia gastronómica auténtica que conlleve un viaje a Italia. Nuestra misión es deleitar a nuestros comensales con platos elaborados con ingredientes frescos y recetas tradicionales, creando un ambiente acogedor donde cada visita se sienta especial. Aspiramos a ser el lugar preferido para celebraciones y reuniones, donde cada bocado evoca la calidez y la riqueza de la cultura italiana.
Aperol Lounge Bar
Déjate envolver por el ambiente vibrante de nuestro lounge bar, donde cada momento se disfruta sin prisas. Comparte tapas irresistibles, brinda con un Aperol Spritz bien frío y vive el placer de lo informal con estilo. Aquí, los sabores se mezclan con la buena música y las mejores conversaciones. Ven a disfrutar, relajarte y dejarte llevar por la esencia del aperitivo italiano.
Lo que dicen nuestros clientes
Opiniones de nuestros comensales satisfechos
Linguine al nero di seppia con salmón 🤍
Una combinación que enamora: pasta intensa, salmón suave y una cremosa salsa que lo envuelve todo.
Elegante, diferente… y absolutamente irresistible 🍝✨
El tipo de plato que convierte una comida en experiencia.
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Entrecôte en su punto perfecto 🔥
Jugoso, intenso y acompañado de un suave puré de patatas, tomate cherry y cebolla caramelizada que eleva cada bocado.
Un clásico que nunca falla… sobre todo cuando se disfruta con una copa de vino 🍷✨
Este es el plan.
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Caramelle di carne que hablan por sí solas 🤍
Pasta rellena, envuelta en una cremosa salsa de champiñones, con el toque perfecto de parmesano que lo hace irresistible.
Un plato que invita a parar, disfrutar… y repetir 🍝✨
¿Eres más de compartir… o este no se toca?
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Abril y mayo se disfrutan en Aperol Lounge Bar 🍹🎶
Los sábados tienen nombre propio en la Plaza de los Naranjos:
música en directo, cócteles y ese ambiente que engancha.
👉 Empieza con un aperitivo…
👉 sigue con música…
👉 y quédate a cenar 🍕✨
📅 Todos los sábados
⏰ De 19:00 a 21:00
📍 Plaza de los Naranjos
¿Con quién te vienes? 👀👇
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🍝 LINGUINE AL BRANZINO CON POMODORINI E OLIVE
Un plato que sabe a Mediterráneo.
Linguine al dente acompañados de lubina fresca, pomodorini jugosos y aceitunas que aportan ese toque intenso y equilibrado.
Ligero, aromático y lleno de sabor italiano. 🇮🇹✨
Perfecto para quienes disfrutan de la pasta con esencia de mar.
📍Te esperamos en Aldente Gold, en la Plaza de los Naranjos.
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Este sábado vuelve Busking Monkeys para poner ritmo a la tarde en Plaza de los Naranjos 🎶
Y cuando termine el concierto…
🍕 celebramos con pizza
20% de descuento en pizzas
si vienes al evento.
Brinda con amigos, disfruta de la música y quédate a cenar con nosotros.
📅 Sábado 14 de marzo
⏰ 17:00 — 19:00
📍 Sala Aperol · Marbella
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¡Nos lo pedisteis… y repetimos! 🎶
El concierto del Día de Andalucía fue un éxito y muchos nos preguntasteis cuándo volverían…
👉 Busking Monkeys vuelve a la Sala Aperol.
Dos músicos, guitarra y batería, música en directo y el ambiente perfecto para disfrutar de la tarde en Plaza de los Naranjos.
🍹 Aperol Spritz
🍸 Copas y tapas
🎸 Música acústica en vivo
Sábado 14 de marzo
17:00 — 19:00
Te esperamos para volver a disfrutar juntos de una tarde especial en Aperol Lounge.
📍 Plaza de los Naranjos 7 Marbella
COSTINE DI AGNELLO 🥩✨
Costillas de cordero tiernas y doradas, servidas sobre un suave puré de patatas y acompañadas de verduras salteadas.
Un plato lleno de carácter, equilibrio y sabor… pensado para disfrutar sin prisas. 🍷
En Aldente Gold, cada detalle del plato cuenta una historia.
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